Recetas Saludables y Fáciles en PDF

Descubre las deliciosas recetas de la Ciudad de México, con el amaranto como protagonista. Este recetario incluye opciones saludables y tradicionales como hamburguesas de amaranto, tamales con frutas secas y croquetas, ideales para disfrutar de la diversidad gastronómica de la capital.  

Descubre las auténticas recetas de la gastronomía maya del estado de Campeche. Este recetario presenta platillos tradicionales elaborados con ingredientes de la región, incluyendo carnes de animales cazados en el monte, vegetales locales y dulces típicos. Perfecto para quienes desean explorar la riqueza cultural y culinaria de la península de Yucatán.

Explora las raíces prehispánicas del mole, uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. Este recetario te llevará a través de los moles tradicionales de Oaxaca, como el negro, rojo, verde, y otros, presentados por cocineras indígenas. Descubre los secretos de esta delicia culinaria.  

Celebra el centenario de La Costeña con este recetario que incluye 100 recetas tradicionales y modernas. Desde entradas hasta platos fuertes, ensaladas, postres y bebidas, descubre cómo integrar los productos de La Costeña en tus platillos favoritos. Ideal para toda ocasión.  

Celebra el Cinco de Mayo con sabores vibrantes y festivos. Descubre recetas como Margarita de Jamaica, Guacamole con Habanero y Tacos Esponjosos para darle un toque especial a tu fiesta. Perfecto para quienes desean disfrutar de platillos auténticos mexicanos con un toque moderno.

Descubre la rica historia y los sabores únicos de la cocina Sonorense, desde botanas de maíz hasta caldos tradicionales y postres únicos. Aprende sobre las raíces culturales que forman parte de cada platillo.

Descubre las tradiciones culinarias de Tlaxcala con más de mil recetas que rescatan los sabores indígenas y mestizos. Este recetario ofrece una mirada profunda a los platillos tradicionales, desde guisados, caldos y sopas, hasta salsas y postres. ¡Revive la auténtica comida tlaxcalteca en tu hogar!

Descubre la riqueza gastronómica de la cocina jerezana con recetas tradicionales que mezclan sabores indígenas y españoles. Este recetario incluye platillos como pozole jerezano, asado de boda, y enchiladas rojas, conservando la esencia de la cocina popular mexicana. ¡Una joya culinaria que revive el mestizaje de sabores!  

Descubre los secretos de los moles y adobos tradicionales mexicanos, desde el mole negro oaxaqueño hasta el mole verde, con recetas auténticas y fáciles de seguir. ¡Perfecto para los amantes de la comida mexicana!  

Participa en el Reto Foodathon 2023 con este recetario lleno de recetas innovadoras y creativas. Desde platillos saludables hasta combinaciones sorprendentes, este recetario es perfecto para aquellos que buscan experimentar con ingredientes frescos y nutritivos.