Recetas Saludables y Fáciles en PDF

Descubre las deliciosas recetas tradicionales de la Comarca Lagunera en este recetario. Aprende a preparar platos únicos como cabrito estilo lagunero, asado de boda y más, con ingredientes locales y técnicas culinarias que reflejan el sabor auténtico de la región.  

Explora el "Recetario Jatropha curcas", donde encontrarás diversas recetas elaboradas con el piñón mexicano, una semilla con alto valor nutricional. Aprende a preparar desde botanas hasta moles y tamales, utilizando esta innovadora alternativa para enriquecer tus comidas.  

Explora los sabores auténticos de Iztapalapa con este recetario de 2018. Desde el mole rojo hasta los tamales y mixiotes, este libro ofrece una rica variedad de platillos tradicionales que reflejan la historia y la cultura culinaria de esta emblemática región de la Ciudad de México.  

Descubre este recetario con 20 menús cíclicos ideales para el programa de Desayunos Escolares Calientes 2022, que promueve una alimentación equilibrada con recetas nutritivas y sencillas para preparar, cumpliendo con los criterios de calidad nutricia establecidos.  

Descubre el recetario "Compartiendo Sabores", una colección de recetas tradicionales que celebra la diversidad de sabores mexicanos. Aprende a preparar platillos llenos de historia y tradición, perfectos para compartir con familia y amigos, mientras exploras la riqueza culinaria de México.  

Explora la rica historia gastronómica de la Ciudad de México, desde sus raíces prehispánicas hasta la influencia española, con detalles fascinantes sobre ingredientes, recetas tradicionales y la evolución culinaria a lo largo de los siglos. Un recorrido por el legado culinario de México, contado por Salvador Novo.

Explora la rica gastronomía de la región Mixteca con este recetario que recopila recetas tradicionales de Oaxaca. Desde el huaximole de queso hasta el mole de caderas, cada platillo refleja el amor por la cocina indígena y los sabores únicos del huaje y otros ingredientes locales.  

Descubre las recetas más tradicionales de Aguascalientes en este recetario. Desde sopas, antojitos, hasta platillos fuertes como la birria y el mole, explora el sabor auténtico de esta región de México, recopilado por María de Jesús González Cruz y publicado por PACMyC.  

Explora 25 recetas tradicionales de las delegaciones rurales de la CDMX como Álvaro Obregón, Milpa Alta, y Xochimilco. Este recetario destaca platillos ancestrales como el mixmole, tlapique y mole de San Pedro Atocpan, preservando el sabor y la herencia culinaria de México.  

Disfruta de 10 recetas icónicas de la gastronomía mexicana, como pollo al pibil, tacos de chuleta con papas, y fideo con tuétano. Este recetario te guía para recrear platillos llenos de sabor y tradición, perfectos para cualquier ocasión especial.